Il Birrificio dell'Aspide di Vincenzo Serra
P.IVA 04834100655
Tradizione e cultura della birra
  • I più pregiati malti distici primaverili vengono selezionati in birrificio e ammostati con la purissima acqua di Roccadaspide.
  • I luppoli nobili d’ aroma europei e americani donano alla nostra birra l’inconfondibile profumo floreale e fruttato. 
  • La sala cottura a fuoco vivo realizzata a mano su nostro disegno, caratterizza il mosto con caramellizzazioni non imitabili dai moderni impianti a vapore.
  • Rispettiamo la millenaria tradizione birraria:
il mosto fermenta in tini aperti,
tutte le nostre birre sono crude e
non sono filtrate,
rifermentate in bottiglia,
senza aggiunta di conservanti o
stabilizzanti.



  Castello Medievale di Roccadaspide



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